こちらはCraft Ken-Jiのアウトレット商品、宮崎産の榧で製作しましたセラミック撥水仕上げのまな板TypeLです。 アウトレットの理由は下記の2点になります。 ◆木口に浅い亀裂がある(写真参照)。 ◆天然の変色がある。 ※セラミック撥水仕上げにしてありますので亀裂を気にすることなくお使い頂けます。 商品の詳細は下記の通りです。 【樹 種】榧(カヤ) 【サイズ】長さ441×幅・奥行250×厚さ22(mm) 【仕上げ】セラミック撥水仕上げ 【榧の特徴】 ・耐水性に優れており、緻密でありながらも刃先へのあたりが柔らかいことから包丁が長切れし、まな板材として一般的に普及しているヒノキやイチョウよりも上等なまな板材になります。 ・流通量も少なく、存在自体も一般的ではありませんが、オーダー製作のまな板材として、榧を指定されるお客様は少なくありません。 ・黄色の発色が強く、木質が緻密な宮崎産の日向榧や綾榧は最高級の碁盤や将棋盤として知られています。 このまな板を星の数で評価しますと下記の様になります。 ※当工房の商品との比較 耐カビ ★★★★★(白木仕上げは★ひとつです) 耐汚れ ★★★★★(白木仕上げは★ひとつです) 軽 さ ★★★☆☆ 刃当り ★★★☆☆ 【セラミック撥水仕上げについて】 使い込むほどに汚れやカビが酷くなるのが木製まな板の特徴ですが、セラミック撥水仕上げを施した木製まな板は、長期間汚れも付着しませんしカビも生えません。 セラミック塗料はニスやウレタン塗料などの様に木の表面に塗膜を形成する塗料とは異なり、木の繊維の奥深くにまで浸透し、木部組織と結合して木材の寿命と強度を高めます。 塗膜を形成しない為、残念ながら包丁傷は普通につきますが、熱や衝撃で塗料がはがれることがなく、木の手触りや質感もそのまま生かされています。 将来的な削り直しや、再塗布といったメンテナンスが容易なのもセラミック塗料の特徴です。 セラミック撥水仕上げのまな板を使いますと、もう普通の木製まな板は使えないくらい衛生的で快適ですよ♪ ＊その他、ご購入時の注意事項はコメント欄にてご確認ください。 商品情報 カテゴリ インテリア/住まい/日用品 › キッチン/食器 › 調理道具/製菓道具 サイズ なし 商品の状態 新品、未使用 配送料の負担 送料込 配送方法 かんたんラクマパック(ヤマト運輸) 発送日の目安 支払い後、1～2日で発送 発送元の地域 宮崎県